Chceli by ste pripraviť pestré cestoviny vhodné na jeseň?
KLIKNUTÍM NA VIDEO VIDEÁZloženie: 4 porcie
Tekvica 600 g
2 polievkové lyžice tekvicových semien
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 banda šalvie
2 polievkové lyžice kokosového oleja
½ čajovej lyžičky byliniek (tymián, bazalka, rozmarín)
150 ml vody
500 g špagiet
100 ml mandľového mlieka
1 polievková lyžica pyré z kešu
1 citrónová šťava
soľ
čierne korenie
Parmezánový syr na ozdobu
Príprava:
1. fázy
Oddeľme tekvicu od semien a nakrájame ich na kocky.
2. fázy
Nechajte fazuľa, ktorú sme odstránili bez oleja, na panvici 1 - 2 minúty.
3. fázy
Nakrájame cibuľu a cesnak v hrnci a opečieme ich. V malej panvici h. Pečieme šalvie s kokosovým olejom.
4. fázy
Varíme to 4-5 minút pridaním cukety do hrnca.
5. fázy
Do hrnca pridajte suchú trávu a vodu a varte, kým cuketa nezmäkne. Potom uvaríme cestoviny v inom hrnci. Zmiešajte všetky ingrediencie pridaním kešového pyré a mandľového mlieka (čo môže byť normálne) blízko varenia cukiny.
6. fázy
Poďme strieľať tekvicovú zmes pomocou ručného mixéra. Pridajte k tomu soľ, korenie a citrónovú šťavu.
7. fázy
Zmiešame tekvicové pyré a cestoviny.
8. fázy
Pridajte k cestovinám tekvicové semienka, šalvia a parmezán.
Užite si jedlo ...
ZDROJ: KİTCHENSTORİES
