Ako vyrobiť cukrové cesto doma? Ako otvoriť cukrové cesto?

Chutné Recepty Sladký Dezertný Recept Dezertné Recepty Jedlo Recept Recepty Cukorové Cesto Cookie Čo Je Cukrové Cesto Jasmínové Jedlo Kadin / by admin / April 05, 2020

Tajomstvo výroby skvelých koláčov, napríklad hotových, pre vašich blízkych v narodeniny, zásnubách a dokonca aj v najkrajších svadobných dňoch je v cukrovej paste. Cukrové cesto si môžete ľahko pripraviť doma, ak si chcete pripraviť chutnú chut s vynikajúcou cukrovou pastou, ktorá odloží obyčajné koláče. Ako teda vyrobiť cukrové cesto doma? Aké sú triky výroby cukrového cesta doma?

Cukrové cesto je jedlý dekoračný materiál. Hlavnými zložkami cesta používaného na zdobenie koláčov a pečiva a výrobu figúr sú cukor, voda, želatína a glycerol. Pri použití krému, ktorý sa transformuje z veľmi hustej formy na hlinu, sa používajú rôzne modelovacie techniky. Rôzne odrody cukrového cesta, ktoré obmedzujú hranice zdobenia koláča iba snami, sú uprednostňované na účely dekorácie v rôznych oblastiach použitia.

CO AKO UROBIŤ CANDY DOUGH?

Získava sa pridávaním rôznych materiálov do cesta a koncentrovaním cesta počas výroby cukrového cesta, ktoré je husté a ako poťahovací a dekoračný materiál. Cukrové cesto je možné kúpiť hotové alebo vyrobené doma.

Materiály potrebné na výrobu cesta z cukru v domácnosti sa tavia v dvojitom kotli alebo v mikrovlnnej rúre v domácom prostredí a potom prechádzajú fázami bitia a hnetenia.

ČO SÚ MATERIÁLY CANDY DOUGH?

- Cukrové cesto je v zásade vyrobené z cukru a vody. Môžu sa pridať rôzne materiály, aby sa získala cukrová pasta rôznej hustoty, chuti a farby. Na zintenzívnenie cesta sa používajú materiály ako želatína alebo glycerín, najmä na získanie hustejšieho cesta, ktoré sa použije na poťahovanie a dekoráciu. Citrónová šťava a vanilka na pridanie arómy do cukrovej pasty; Potravinárske farbivo sa používa na získanie rôznych farieb plastelíny.

- V prípade domáceho cukrového cesta sa používa voda (práškový cukor alebo granulovaný cukor), marshmallows alebo želé. Cukrová pasta sa získava zmiešaním rozpustených marshmallows alebo želé s cukrom, vodou a olejom. Citrónová šťava a vanilka môžu byť tiež pridané podľa chuti a potravinárske farbivo môže byť pridané k farbe.

OPIS VYTVÁRANIA CANDY DOUGHOVEJ doma:

MATERIÁLY

Lyžica medu
Balenie práškového cukru
Jedno vajce
Farbenie potravín vo farbe, ktorú chcete

PRÍPRAVA

Beat vajcia biele a med s mixérom. Potom pomaly nalejte práškový cukor do zmesi drevenou lyžičkou a premiešajte. Pokračujte v pridávaní práškového cukru, kým cesto nedosiahne nelepivú konzistenciu. Nakoniec pridajte husacie farbivo a znova premiešajte. Vytvorené cesto použite na ozdobenie koláča a pečiva.

AKO OTVORIŤ CANDY DOUGH?

Cukrová pasta sa musí pred použitím na dekoráciu alebo náter otvoriť. Preto by sa mal uprednostňovať suchý, rovný a čistý povrch. Za týmto účelom si môžete kúpiť špeciálne predávané otváracie dosky alebo použiť svoj kuchynský pult. Keď budete mať cukrové cesto v prvej ruke, môže to byť ťažké. Na zmäknutie cesta môžete cesto trieť rukou.

Na otvorenie cukrového cesta môžete použiť nepriľnavé valčeky alebo môžete použiť valec alebo hrubý valček, ktorý vždy používate doma. Je dôležité si uvedomiť, že nástroj, ktorý použijete, sa nelepí na cesto. Mali by ste dbať na to, aby boli vaše vozidlá suché, aby ste zabránili zlepeniu. Na to môžete tiež použiť práškový cukor. Malé množstvo práškového cukru môžete posypať cukrovou pastou a potom cukrovú pastu otvoriť.

Pri otváraní cesta bude mať práškový cukor rovnaký účinok ako práškový cukor. Pri otváraní cukrového cesta je potrebné neponáhľať, aby sa zabránilo tvorbe trhlín v ceste. Krok za krokom môžete prejsť k jemnosti, ktorú chcete. Napriek všetkej pozornosti sa môžu vyskytnúť malé praskliny. V takom prípade môžete tieto trhliny odstrániť trením ich rukou.

AKO UCHOVÁVAŤ CANDY DOUGH?

Ekerové cesto sa môže skladovať po dlhú dobu pri izbovej teplote. Malo by sa však zabrániť kontaktu so vzduchom, aby cesto nevyschlo. Môže sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe obalením strečovou fóliou alebo umiestnením vzduchu do uzamknutej tašky bez vzduchu.