Ako presláviť Büryan kebab?

Büryan Kebab, ktorý sa konzumuje na raňajky v Siirt po varení po dobu 1 hodiny a 45 minút v hĺbke 3 metrov, je nevyhnutný pre raňajky v Siirt v 5 hodín. Siirtli Büryan, majster Levent Avcı, povedal yasemin.com o tajomstvách arómy Büryan Kebab.

Fascinujúc históriou našej krajiny s 12 000 rokmi, je to rodina nášho mesta Siirt, ktorá sa nachádza na križovatke Anatólie a Mezopotámie. Büryan kebabsa varia v dobre tvarovaných tandoori pomocou špeciálnych metód. „Chuť, ktorá upiera spánok“ Büryan kebab, ktorý sa nazýva malý a malý, sa stal obľúbeným, ktorý každý miluje bez toho, aby ho roky zmenil. V arabčine “Perive„Ak je v kurdčine“pareveBüryan, ktorý sa nazýva hlboký „3“ a priemer 1 meter, je zavesený v tandíroch a je úplne naparený. Büryan Kebab od Siirtliho Büryana, majstra Leventa Avcého, podrobne vysvetlil tento recept. Na tejto ceste chutí, vďaka ktorej je ústa takmer vodotesné, je potrebné ísť do Siirt, recept je tiež s vami. Zdieľame.

BURYAN KEBAB RECIPE:

Büryan znamená, že mäso je opečené ako granátové jablko. Jahňacie alebo kozie mäso narezané pred 2 dňami sa umyje po oddelení kostí a nôh. Rest. Vykostené mäso v medených kotloch sa spúšťa cez uhlíky v studni 3 metre pod zemou a všetko mäso v háku je zavesené, studňa je zakrytá a veko je omietnuté bahnom. Büryan zo studne sa nakrája a zahrieva v kamennej peci na pite. Je pripravený na servis.

10 kg surového mäsa, ktoré dosiahlo konzistenciu tureckého potešenia s roztopením tuku s párou vykosteného mäsa, po varení 1 hodinu a 45 minút Buryan, ktorý je tradičnou chuťou pripravenou s najzdravším systémom varenia na svete, klesol na 2,5 kg. Prečo to je.

Užite si jedlo ...

SÚVISIACE SPRÁVYVynikajúce a praktické recepty na varenie v olejových lampách