Ako urobiť Kayseri ravioli? Aké sú triky na ukrytie ravioli v mrazničke?

Mantı, ktorá je jednou z najslávnejších a nenahraditeľných chutí našej krajiny plnou krásy, fascinuje samotnú lyžicu. Ďalšou je domáca chuť ravioli, ktoré je strediskom turistov zo zahraničia. Ak si chcete pripraviť chutné ravioli ako ruky našich matiek, mali by ste sa pozrieť na správy, ktoré sme pripravili. Ako si vyrobiť ravioli? Aké sú triky na ukrytie ravioli v mrazničke?

cestovitása pripraví umiestnením mletého mäsa ochuteného rôznymi koreninami na malé kúsky cesta a varením týchto kúskov cesta vo vode. jesťtr. Ravioli, ktoré sú súčasťou stredoázijských kuchýň a slávnej tureckej kuchyne, zanechávajú na dlážkách známky uspokojivej a chutnej chuti. Ravioli, ktoré sú dedičstvom osmanských sultánov, sa varia v pare, vode, oleji alebo v peci. Je známe, že Fatih Sultan Mehmed varil ravioli pre ranný stôl päť dní v týždni. Ako teda vyrobiť také slávne ravioli doma? Čo treba brať do úvahy pri výrobe ravioli doma? Ako je ravioli uložené v mrazničke, keď ich je veľa?

MANTI RECIPE:

MATERIÁLY

3, 5 šálok múky
1, 5 šálok teplej vody
1 vajce
1 čajová lyžička soli
Zvnútra;

200 gramov chudého mletého hovädzieho mäsa
1 cibuľa
Soľ, korenie, korenie

PRÍPRAVA

Najprv urobte stred vo forme bazéna tým, že vezmete múku do hlbokej misky. Potom postupne dajte soľ a vajíčko a premiešajte. Nezabudnite pomaly pridávať príslušné množstvo vody podľa stavu cesta.

V tomto kroku je veľmi dôležité, aby sme pripravili cesto tvrdé. Po príprave cesta rozdeľte na dve rovnaké časti. Nechajte ju pol hodiny odpočívať.

Medzitým si môžete pripraviť vnútorné zložky. Vložte mleté ​​mäso do misky a pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Po pridaní korenia mieste ručne.

Zvyšné cesto rozviňte tak, aby bolo o niečo hrubšie ako pečivo. Valcované cesto nakrájajte na rovnaké kúsky štvorcových štvorcov.

Po rozdelení na štvorcové kusy vložte vnútornú maltu, ktorú ste pripravili, do strednej časti štvorcov a zložte 4 konce dohromady.

Na veľkú misku posypte múku a do nej hodte hotové ravioly. Potom, čo urobíte to isté pre celé cesto, nechajte ho na chvíľu v mrazničke.

Asi po pol hodine ho môžete vložiť do chladničkového vrecka a dlho ho uložiť v mrazničke.

Môžete ho variť kedykoľvek chcete hodením do vriacej vody.

Užite si jedlo ...

ČO SÚ ČISTÉ BODY Z VÝROBY MANTI?

Cesto Ravioli by malo byť ťažké, aby vám poskytlo pohodlný tvar. Otvorte listy cesta, ktoré ste si pripravili, na mútenej kuchynskej linke. Aby nedošlo k otvoreniu počas varu; Ravioli pevne uzavrite.
Pridajte múku, ktorú pridáte do cesta, postupne podľa konzistencie. Pretože stupeň tvrdosti múky predávanej na trhu je odlišný, množstvo múky, ktorú potrebujete pridať, sa môže zmeniť, aby sa dosiahla jej konzistentnosť.

Cibuľa umiestnená do zálievky ravioli by sa nemala strúhať. (cibuľová šťava kazí chuť ravioli). Cibuľa by sa mala krájať nožom na veľmi malú veľkosť.

SÚVISIACE SPRÁVYČo je Kömbe? Ako sa vyrába Kömbe doma?