Čo je liek Mutancana? Ako variť mutancana?

Palác, ktorý sa najviac vyskytuje v osmanskom paláci 15. a 16. storočia, zahŕňa turistov prichádzajúcich do Trabzonu, známych ako perla oblasti Čierneho mora. preferovaná „mutancana“ vyrobená zo zmesi rôznych produktov, ako sú mäso, med, škorica, ktoré sú prezentované na banketoch a sú známe Fatih Sultan Mehmet. To je. Čo je to jedlo z mutancany a ako sa vyrába? Naše receptové správy...

Vynikajúca chuť osmanských palácov naďalej fascinuje. Jedným z najväčších dôvodov, prečo má osmanská kuchyňa rôzne druhy a chute, je to, že rôzne kultúry žijú spoločne. Recept na jedlo Mutancan, ktorý pre vás teraz pripravíme, je uvedený na palácových banketoch, ale je tiež obľúbený od Fatih Sultan Mehmet. jedlomedzi. Mutancana vyrobená z jahňacieho mäsa a ovocia je jedným z najlepších príkladov, ako je možné kombinovať sladké a slané ovocie. Ako sa teda vyrába Mutancana? Tu je recept:

POPIS VEČERA LAMB MUTANCANA:

MATERIÁLY

800 gramov jahniat
100 gramov šalotky
50 gramov olúpaných mandlí
50 gramov sušených marhúľ

30 gramov hrozna razaki
50 gramov sušených sliviek
50 gramov sušených fíg
2 polievkové lyžice masla
2 polievkové lyžice medu
soľ
2 šálky teplej vody
2 čajové lyžičky sumak

PRÍPRAVA

Vložte olej a jahňacie do panvice. Miešajte, kým sa dobre praží. Potom pridajte cibuľu a pokračujte v pražení.

Pridajte hrozno, slivky, med a soľ a varte ďalších 5 minút. Na inej panvici nakrájajte uvarené mandle, nakrájané figy a marhule v horúcej vode.

S čerstvým tymiánom môžete krásne slúžiť.

Užite si jedlo ...

SÚVISIACE SPRÁVYPrečo používať ocot v pečive?

SÚVISIACE SPRÁVYŠtýlové návrhy pre dekoráciu tmavomodrej pohovky

SÚVISIACE SPRÁVYAko urobiť cukrársky štýl ľahkým doplnkom?