Lahodný melón plnený recept

Sme tu s receptom, ktorý sa často varí v kuchyni Osmanského paláca. Zdieľame s vami recept na náplň melónov, ktoré sultáni jedia z tabuliek Ramadánu. Tu je recept na vycpanie melónu:

Plnená melón Aj keď je to dnes v tureckej kuchyni bežné, jedlo ale nie ako veľa ovocia a plnky. 15. a 16. Náplň melónu, ktorá má významné miesto v osmanskej palácovej kuchyni storočia, bola vyrobená v druhej polovici novembra 1539, Veľkolepé miesto prezentované v miske sunnitskej svadby synov Sultána Suleimana Veľkolepého, Shaha Cihangira a Beyazıta. Jesť. Osmanská kuchyňaJe to tiež náznak toho, že sladké a slané sa používajú spolu. Melón, ktorý sa po rozdelení na polovicu a odstránení semien vyprázdni lyžičkou; plnené brnením, ochutené rôznymi koreninami a pečeným jahňacím mäsom plnené mandľami, hrozienkami, plnené arašidmi a pečené. Môžete sa pozrieť na podrobnosti nášho článku a uvariť túto lahodnú chuť doma.

POPIS MELÓNU:

MATERIÁLY

1 stredný zimný melón
Pre melónovú omáčku:
1 lyžica masla
1 švihnutie kôpru
1 preklopená petržlenová vňať
1 šálka horúcej vody

Zvnútra;

2 malé cibule
1 lyžica masla
1 šálka kávy mandľová, pistáciová, ríbezle
450 gramov mletého hovädzieho mäsa
1 kávová šálka baldo ryže
1 petržlenová vňať
Pol lyžičky soli, korenia, koriandra, korenia

PRÍPRAVA

Najprv môžete začať prípravou vnútornej malty. Umyte ryžu, povarte ju v soľanke a odložte.

Rozmiešajte maslo na panvici a cibuľové cibuľky smažte, až kým nezadnú.

Potom pokračujte v procese praženia pridaním mletého mäsa a zvyšných ingrediencií. Po pražení 5 minút pridajte ryžu do zmesi a otáčajte 2-3 minúty.

Odstráňte horné časti melónu a nalejte ich dovnútra lyžičkou, nie príliš tenkou.

Vyplňte vnútornú maltu uprostred melónov. Pečieme v 200 stupňov rúry po dobu 15 minút.

Vložte maslo do samostatného stropu a nakrájajte kúsky melónov. Pridajte petržlen a chilli papričku.

Melounovú zmes, ktorú ste pripravili, môžete servírovať tak, že ju vložíte vedľa plnené mäso.

Užite si jedlo ...

SÚVISIACE SPRÁVYPraktický recept na polevový tortu

SÚVISIACE SPRÁVYAko vyrobiť praktické mliečne koktaily doma? Lahodný recept na kokteil