Čo znamená saute? Ako spekať na panvici?

Hlavný Chod Hlavný Recept Hlavné Recepty Praktický Hlavný Chod Ako Saute Výroba šalátov Potraviny Recepty Jasmínové Jedlo Najjednoduchší šalát Kadin / by admin / April 05, 2020

Saute, ktorý sme videli v reštauráciách a stravovacích programoch v posledných rokoch, je pomenovaný podľa spôsobu výroby chutného jedla. Ak premýšľate, ako pripraviť sot, ktorý je určený na pečenie chutného kurča alebo mäsa so zeleninou v oleji súčasne, nevynechajte náš vynikajúci recept.

speniť, jedlo Je to jeden z termínov, ktoré v receptoch často počujeme. Význam slova pochádza z francúzskeho slova „sauter“, čo znamená skákanie. Kuchári tradične triasť panvicu, zatiaľ čo sautéing, takže jedlo odrazí, a tým zabrániť lepenie a varenie zo všetkých strán. Šalát možno zmiešať s vyprážaním na panvici. Na panvici sa však veľké kusy (napríklad kotlety alebo steaky) rýchlo varia tak, že sa obidve strany otáčajú olejom alebo tukom. Niektorí kuchári používajú tieto dva termíny striedavo, zatiaľ čo iní sa líšia podľa hĺbky oleja. Olivový olej by sa nemal používať v omáčke. Pretože bod dymu je nízky. Čistené maslo, hroznový olej, extra panenský olivový olej a slnečnicový olej sa všeobecne používajú na praženie. Doma Ako sautte na panvici? V našom článku na recepty.

SOTE RECIPE NA PAN:

MATERIÁLY

1 malé balenie kuracieho prsníka
2 polievkové lyžice oleja
4 strúčiky cesnaku
1 lyžička kari
soľ
tymián
Červený korenie
čierne korenie
1 stredne paradajka
1 zelený korenie

PRÍPRAVA

Vložte olej do širokej a hlbokej panvice. Potom nakrájajte všetky ingrediencie na kocky. Dajte kurčatá ako provinciu. Pečte dobre, až kým pustíte vodu.

Po vypustení vody nasekajte 4 strúčiky cesnaku na malé kúsky.

Potom pridajte korenie a pridajte ich do krásy.

Pridajte papriku a paradajky blízko varenia a počkajte, kým nezmäkne. Ak sú rajčiaky mäkké, môžete im slúžiť.

Užite si jedlo ...