Recept na pomarančovú čokoládu

Je to chuť, ktorú treba vyskúšať, aj keď vyvíja určité úsilie.

Prísady do cesta:
200 g. maslo
100 g. práškový cukor
2 žĺtky
1 lyžica krému
1 štipka soli
1 sladký lyžica vanilkového extraktu
210 g. múka
25 g. kakao
Ingrediencie pre
2 šálky tmavej čokolády
½ šálky smotany
Ingrediencie pre pomarančovú marmeládu
3 pomaranče
1/2 šálky granulovaného cukru
1/2 šálky vody
1 lyžica škrobu
Vyššie uvedené
Súbor Almond

Príprava:

Dajte maslo a cukor do mixéra a šľahača, pridajte vaječné žĺtky, smotanu, soľ a vanilkový extrakt, keď sa cukor začne topiť. Po miešaní počas 2 minút sa preoseje múka a kakao a pridá sa do zmesi. Vezmime cesto z mixéra a prikryte ho natiahnutím filmu a nechajte ho stáť v chladničke 3 hodiny.

Vyberieme chuť pomarančov do malej omáčky, potom pomaranče poďme odtrhnúť časť vnútorností a stlačiť pomarančovú dužinu vľavo Dodajme. Pridajme cukor a trochu povaríme. Rozpustíme škrob v pol pohári vody, pridáme do pomaranča a varíme, až kým nezhustne. Keď mierne stmavne, zoberme ho z ohňa a necháme ho vychladnúť.

Otvorme cesto čakajúce v skrini s hrúbkou 1 cm a vložte ho do koláčovej formy s dierou. Vytvoríme na ceste cesto s vidlicami a uzavrieme naň papier odolný proti mastnote. Dajte si váhu so strukovinami, ako je cícer a pečieme 10 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov.

Potom ju vyberte z rúry, vyberte naolejovaný papier a impulzy a pečte ho ďalších 15 minút. Vyberieme pečenú koláčovú základňu z rúry a nechajte ju vychladnúť. Roztopíme sa a zmiešame dva šálky čokolády v dvojitom kotli. Pokračujme v miešaní pridaním smotany.

Keď vychladne koláč, otočte ho hore dnom a odneste ho na servírovací tanier a pridajte čokoládovú omáčku, na ktorú sme pripravili pridajme, potom pridáme pomarančovú marmeládu, ktorú sme na ňu vychladli, ozdobíme mandľami zo sieťoviny a podávame Let.

Užite si jedlo ...

ZDROJ: ARDANİNMUTFAGİ