Teta Fatma vyhrá svoj chlieb v tandoori

Fatma Kurtalan, 46 rokov, ktorá žije v Malatye, vyrába chlieb vo svojej domácnosti pečením chleba v tandoori už 10 rokov.

46-ročný vedúci tandoor pred 10 rokmi v okrese Darende v Malatye Fatma KurtaranZarába peniaze pre svoj domov s chlebom, ktorý pravidelne zarába. Teta Fatma, ktorá predtým upratovala domy a pracovala v každodenných zamestnaniach, sa rozhodla vziať si prácu asi pred 10 rokmi, keď chcela upiecť chlieb v tandoori v okrese a neprišla k nej.

Kurtaran, ktorý sa najskôr naučil piecť chlieb v tandoori a distribuovať ich zadarmo, sa potom pozrel na jeho domov a vďaka svojej práci štyrmi rukami učil svoje 3 deti. Fatma Kurtaran, ktorá zarába peniaze s chlebom vyrobeným z potu na čele, pretože jej manžel nemôže pracovať kvôli jej chorobe, sa predáva v centre Malatya, okrese a rôznych provinciách.

Fatma Kurtaran uviedla, že jej dcéra vyštudovala univerzitu, jeden syn získal štátnu službu a druhý ešte študoval na strednej škole: „Učil som svoje deti tým, čo som získal z tandoor. Nemali sme žiadne ďalšie živobytie. Moja žena bola naštvaná a podporovala som čo najviac. Moja žena ma podporuje čo najviac. Mali sme spolu boj o život. ““

Kurtaran uviedol, že jeho práca bola ťažká, a vysvetlil procesy, ktoré zažil, nasledovne:

„V noci vstávaš a miesi cesto. Potom sa zobudíte v ranných modlitbách a spálite tandoor, pripravte miesto, priatelia začnú takto prichádzať. Pracujeme so piatimi priateľmi. Pracujeme až do večera alebo skôr do skončenia múky. Používam sto kilogramov múky denne. Myslím, že by som mal robiť túto prácu, kým moje dieťa nedokončí školu, ak to dá Boh. Napríklad, oheň zasiahne moje oči, moje oči sú ustarané a fajčia astmu. Myslím, že budem pokračovať bez takéhoto nepohodlia. ““

SÚVISIACE SPRÁVYBolestivé správy pre majstra İbrahima Tatlısesa!

SÚVISIACE SPRÁVYFotograf z Bursa živí plameniaky vo svojom dome!