Ako variť med mahmudiye?

Hlavný Chod Hlavný Recept Hlavné Recepty Recepty Jasmínové Jedlo Kuracie Mahmudiye Kyslý Med S Mahmudiye Honey Mahmudiye Eslem Čo Je Med Mahmudiye Pilaf S Medom Mahmudiye Mahmudiye Dezert S Medom Kadin Mahmudiye Osmanské Jedlo / by admin / April 05, 2020

Zdieľame recept mahmudiye s medom, ktorý je veľmi obľúbený v palácovej kuchyni v čase Fatih Sultan Mehmet a často sa varí. Recept na jedlo mahmudiye s medom, ktorý zostane na poschodiach...

Osmanská kuchyňa jedloVšeobecne sú známe svojimi vynikajúcimi receptami, ktoré sa vytvárajú stretnutím potravín, ktoré sú bohaté na prísady, ale tiež vzájomne nekompatibilné. V osmanskom období II. Úžasný recept, známy ako obľúbené jedlo Mahmutiye, a preto sa volá Mahmudiye, patrí medzi neodmysliteľné zimné jedlá paláca Topkapı. Ako teda vyrobiť med mahmudiye? Pozrime sa spolu ...

HONEY CREAD

MATERIÁLY

500 g vykostené kuracie stehno
500 gramov kuracieho prsníka
1 stredná cibuľa
2 polievkové lyžice medu
100 gramov sušených marhúľ
100 gramov mandlí
50 gramov hrozienok
Pol čajového pohára (70 ml) olivového oleja
1 citrón
1 čajová lyžička škorice
soľ
Pol litra kuracieho vývaru
4 ~ 5 vetvičiek kôpru alebo petržlenu

PRÍPRAVA

Kuracie mäso prevarte veľkým množstvom vody a pridajte trochu soli. Potom vodu odložte. Oddeľte kurča od kosti.

Vezmite olej do veľkej panvice a kuracie mäso otočte, kým nebude mierne opečené. Potom nakrájanú cibuľu pridajte do kociek.

Mandle namočte do teplej vody po dobu 10 minút, potom kôra a pridajte ich do hrnca. Po svetle ružovom, pridajte med, hrozno, sušené marhule, škoricu, soľ, šťavu z 1 citróna a pol litra kuracieho vývaru.

Panvicu prikryte a varte 30 minút.

Posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom prelejte na varené jedlo.

Užite si jedlo ...