Čo je to syr Kolot? Ako pripraviť syr?

V našej krajine sú rôzne druhy syrov. Niektoré prichádzajú priamo k stolom, zatiaľ čo iné sa pridávajú do jedál. Syr Kolot je jedným z druhov syrov, ktoré sa môžu pridávať do jedál. Čo je veľa neznámeho syra Kolot? Z čoho sa syr Kolot vyrába? Ako používať syr Kolot? Ak chcete zistiť, prečítajte si náš článok.

Zdroj vápnika a mienaralu syr Ste pripravení pridať ďalšiu zo svojich odrôd? Syry získané z kravského a kozieho mlieka sa môžu uprednostňovať pri každom jedle, pretože vo vysokej miere uspokojujú potreby vitamínov v tele. Teraz vás predstavíme syr kolot Syry, ktoré sa na raňajky nachádzajú na hriankach alebo na tanieroch so syrom, a šaláty na iné jedlá a koláče sú známe svojimi jedinečnými vlastnosťami. Syr Melt Kolot, ktorý sa často konzumuje v Čiernom mori a používa sa najmä na chov jedlo to nie je príliš bežné. Má rysy topenia sa a predlžovania, keď sú vystavené teplu a majú tvrdú štruktúru v chlade. Na prvý pohľad je syr kolot, ktorý sa považuje za syr čedar, známy aj ako golote, kolote a kolof. Syr Kolot nie je vhodný na výživovú výživu, pretože obsahuje vysoké množstvo tuku. Tento syr, ktorý má vlastnú vôňu a žltú farbu, je určite na stoloch v Erzurum, Trabzon, Bayburt, Rize a Artvin. Syr Kolot, o ktorom je známe, že obsahuje 1,5 gramu soli na 100 gramovom pláte, nie je príliš slaný.

Syr Kolot, ktorý je odporúčaný odborníkmi a je prospešný pre zdravie, posilňuje imunitný systém vďaka jeho vitamínom a minerálom. Syr Kolot, ktorý hrá hlavnú úlohu pri obnove buniek, hrá dôležitú úlohu pri vývoji svalov a kostí.

Ako teda vyrábať patty?

Na prípravu tohto syra je potrebné plnotučné čerstvé kravské mlieko. Nakrájajte kravské mlieko v smaltovanom kotli a kravské mlieko, ktoré sa uchováva 1 deň, by sa malo uchovávať na chladnom mieste. Na čakajúcom mlieku dôjde k odtučneniu. Odložte tento krém pomocou odmerky.

Potom do mlieka pridajte čerstvo mliečne mlieko v smalte. Varte približne pri 40 ° C. Počas plného varu pridajte do mliečneho rezu syridlo. Po pridaní 2 polievkových lyžíc syridla na 20 litrov mlieka dobre premiešajte.

Po dvojhodinovom čakaní na kvasenie sa objaví stmavnutie a želatínovanie a mlieko sa musí vypustiť. Kmeň v čistej handričke.

Nechajte 12 hodín odpočívať v sáčku alebo handričku a soľ. Uchovávate ho na chladnom mieste po dobu 3 mesiacov a uvidíte, že je pripravený na spotrebu.

KTORÉ MÄSO SÚ POUŽÍVANÉ CHOLOTOVOU SÝROU?

Pridaním syra Kolot do teplých jedál si môžete pripraviť akékoľvek jedlo podľa vášho želania. Môžete ho použiť najmä pre čiernomorskú kuchyňu. Do polievky s nastrúhaným syrom na strúhaných rajčiakoch môžete pridať iný nádych.

Syr Kolot môžete používať v sendvičoch, pizze alebo pita chlebe.