Ako variť okra? Ako sa odlupuje okra?

Okra, ktorý je veľmi populárny svojou nízkou kalorickou hodnotou a praktickosťou, je potravina s vysokým obsahom vlákniny. Ako uvariť okra, o ktorej odborníci hovoria, že ju konzumujú raz týždenne výživné látky, ktoré poskytuje telu? Okra stlačený na čistenie? Aké sú triky s varením v poriadku? zdieľame s vami.

Okra by sa mala konzumovať rýchlo, pretože je to zelenina, ktorá sa môže rýchlo pokaziť, keď je čerstvá. Aj keď to nie je veľmi populárna zelenina, okra, ktorá je nadšencom, hojne rastie v južnej Ázii a západnej Afrike. Rastlina okra, ktorá dosahuje dĺžku približne 18 cm, obsahuje veľa semien. Je známe, že niektoré druhy sú len 1-2 cm. Patrí medzi najobľúbenejšie rastliny v mnohých krajinách sveta a je známe, že v ázijských krajinách je pre zdravotné účely preferovaná. Okra zelenina, okrem iných známych mien, je väčšinou známa podľa mien dámskeho prstu a gomba.

Najznámejšie druhy okry sú Bornova okra, Balıkesir okra, Sultani okra a Amasya okra. Sušenie, konzervovanie a konzervovanie

jedloRovnako sa rozlišuje. V niektorých regiónoch existuje aj druh nazývaný strom okra, ktorý je odolný proti chladu a môže dokonca rásť v kvetináčoch.

ČO SÚ VÝHODY ŽENY? Kliknutím sa dozviete...

AKO ČISTIŤ OK? AKO SA PRACÍ?

Okru je potrebné dôkladne umyť pod tečúcou vodou, nie skôr, ako ho vložíte do chladničky, ale tesne pred varením. Umyté okra sa nechá odtiecť vody a očistí sa pomocou noža okra. Čistiaci proces Okra je náročnejší ako iná zelenina. Na uľahčenie tohto procesu je možné použiť nástroje nazývané okra peeling, okra otvárač alebo orezávač ceruziek.

Pretože okra začne tmavnúť, keď sa uchováva na dlhú dobu, malo by sa triediť tesne pred varením. Okra by sa mala počas prípravy variť aj v studenej vode s citrónom. Ak sa má v zimnom období uchovávať na spotrebu, malo by sa čo najskôr prispôsobiť podmienkam skladovania.

Tvrdá časť na vrchu okry je odrezaná od okrajov v tvare kužeľa a oddelená od jej chlpatého tela. Počas tohto procesu rezania by ste však mali dávať pozor, aby ste neodrezali hornú časť okry úplne jej orezaním. Inak horná časť úplne oddelená od tela spôsobí, že okra uvoľní lepkavú tekutinu. Po ukončení rezu kužeľa a extrakcii okra sa čaká 5 minút v predtým pripravenej citrónovej vode a filtruje sa a potom sa môže začať proces varenia.

AKO SI CHCETE OK?

Jedlo Okra je možné variť s mäsom alebo olivovým olejom. Na výrobu okry s olivovým olejom sa najprv extrahuje a uchováva v citrónovej vode. Potom sa lúpaná cibuľka a 3 veľké paradajky olúpajú na malé kocky. 5 polievkových lyží olivového oleja, 1/2 pol polievkovej lyžice paradajkovej pasty a nakrájaných na plátky sa vrhá do vhodného hrnca a praží sa, až kým cibule nie sú svetloružové. Keď cibuľa začne meniť farbu, do hrnca sa pridajú paradajky nakrájané na kocky. Po krátkom premiešaní hrniec zakryte a počkajte, kým sa paradajky uvaria. Keď sa paradajky začnú topiť, do hrnca sa pridá aj okra. 2 čajové lyžičky soli, jemne premiešané bez toho, aby spôsobili vypuknutie okry a uvoľnenie slizkej tekutiny, Šťava z 1/2 (polovice) citróna, 1 kockového cukru a 1,5 šálky horúcej vody sa nechá variť.

AKO UCHOVÁVAŤ OKAM?

Okru môžete uložiť do mrazničky, aby ste ju mohli variť v chladnom zimnom období.

Poďme hovoriť o tom, ako vložiť okra do mrazničky. Okras sa najskôr umyjú a vyčistia a do hrnca prevaríme vodu, pridáme granulovaný cukor, soľ a citrónovú soľ a potom povaríme pridaním okry. Paradajky sa pridajú do varenej okry, nakrájajú sa na chladiace vrecká a umiestnia sa do mrazničky.

ČO JE CHALÓMIA PARY? OKAM NUTRITIONAL VALUE

Vo varenej porcii okra misky je asi 40 kalórií. Distribúcia kalórií je 43% tuku, 42% uhľohydrátov a 16% bielkovín. Ako je vidieť, okra je zelenina s vysokou nutričnou hodnotou z hľadiska bielkovín.

SÚVISIACE SPRÁVYVynikajúca receptúra ​​polievky z pevnosti, ktorá sa osviežuje

SÚVISIACE SPRÁVYAko si vyrobiť praktický kôpor?